通風(fēng)死角的檢查方法表觀(guān)風(fēng)速檢測法：機械通風(fēng)時(shí)常用檢測表觀(guān)風(fēng)速的方法來(lái)判斷通風(fēng)的均勻性，即用風(fēng)速儀檢測糧面各點(diǎn)的表觀(guān)風(fēng)速進(jìn)行比較。若各點(diǎn)所測數值接近則說(shuō)明通風(fēng)是均勻的。這種方法對堆高在3m左右的糧堆機械通風(fēng)時(shí)有一定的合理性，但若堆高超過(guò)3m則不甚合理。表觀(guān)風(fēng)速是一個(gè)假風(fēng)速，是每秒鐘內通過(guò)每平方米糧堆表面的氣流量。糧面各點(diǎn)的表觀(guān)風(fēng)速值相近并不能推斷糧堆內部每層各點(diǎn)氣流量相同，因氣流穿過(guò)糧堆時(shí)受到糧層阻力的作用，其運動(dòng)軌跡并不是直線(xiàn)型，如果糧堆內部有雜質(zhì)區域，氣流會(huì )繞過(guò)雜質(zhì)區向動(dòng)，越過(guò)雜質(zhì)區后在糧層阻力的作用下趨于均勻。如果風(fēng)道布置不合理，在間距較大的風(fēng)道之間可能沒(méi)有氣流穿過(guò)，而氣流在風(fēng)機壓力和糧層阻力的共同作用下向上且縱向流動(dòng)，穿過(guò)一定厚度的糧層后達到均勻。所以也許測出的表觀(guān)風(fēng)速值基本相同，但實(shí)際在糧堆內部卻存在因雜質(zhì)區或風(fēng)道間距過(guò)大而形成了通風(fēng)死角。因此單用表觀(guān)風(fēng)速來(lái)判斷高大平房倉糧堆通風(fēng)的均勻性是不科學(xué)的。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

糧食在入出倉、平堆，翻動(dòng)糧面、扒溝、加工等過(guò)程不可避免地會(huì )產(chǎn)生大量的混合粉塵，如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮，谷物中混雜的泥沙及、鉛、錳等金屬和類(lèi)雜質(zhì)，以及在儲藏過(guò)程中細菌、霉菌、昆蟲(chóng)微生物等。糧食粉塵是一種不導電的可燃性粉塵，在生產(chǎn)場(chǎng)所粉塵云或粉塵層的形式存在，在與空氣混合達到一定濃度時(shí)，如遇到足夠能量的點(diǎn)火源，就有可能被點(diǎn)燃并發(fā)生有巨大破壞力的粉塵。糧食粉塵可以對人體引起反映、機械刺激、纖維化作用。

出入庫計量階段糧食出庫和入庫的時(shí)候，計量方面會(huì )出現一些誤差。出現這樣情況的原因有很多，比如計量?jì)x器在準確度方面發(fā)生了錯誤，計量工作人員缺少責任心，操作不規范等等，這都會(huì )讓糧食損耗變大。▌檢驗和化驗階段糧食的質(zhì)量是參差不齊的。依照國糧發(fā)178號文件，對高水分高雜質(zhì)的糧食進(jìn)行入庫，應該依照規定做出適當扣量。檢驗結果是不是準確，在很大程度上關(guān)系著(zhù)糧庫的利益。